Produk
Nama produk : Benih Siap Tanam
Satuan : Baglog
Keterangan :
• F-4 (Benih Siap Tanam) tersedia dalam bentuk media Serbuk kayu pada tBaglog (Polybag)
• Terdiri atas benih F-4 jamur Tiram, Kuping, lingzhie dan Shiitake
• Harga antara Rp. 1400; s/d Rp. 2500;/ Baglog
Nama produk : Benih Induk & Tebar
Satuan : Botol
Keterangan :
• F-2 & F-3 (Benih Induk dan benih Tebar) tersedia dalam bentuk media bijian dan serbuk kayu pada tabung botol
• Terdiri atas benih jamur Tiram, Kuping, lingzhie dan Shiitake
• Harga antara Rp. 3.000; s/d Rp.7.000; / Botol
Nama produk : F-1 (Benih Awal)
Satuan : Cawan
Keterangan :
• F-1 (Benih Awal) tersedia dalam bentuk media Agar pada tabung reaksi atau cawan Petri
• Terdiri atas benih F-1 jamur Tiram, Kuping, lingzhie dan Shiitake
• Harga antara Rp. 200.000; s/d Rp.250.000; / Cawan
Nama produk : Jamur Tiram Kuning
Satuan : Baglog
Keterangan :
• F-4 (Benih Siap Tanam) Jamur Tiram Kuning tersedia dalam bentuk media Serbuk kayu pada Baglog (Polybag)
• Tersedia atas Jamur Tiram Kuning bentuk segar
• Harga Log Rp. 1500;
• Harga Jamur antara Rp. 10.000; s/d 12.000;
Nama produk : Jamur Abu & Coklat
Satuan : Botol
Keterangan :
• F-4 (Benih Siap Tanam) Jamur Abu & Coklat tersedia dalam bentuk media Serbuk kayu pada Baglog (Polybag)
• Tersedia atas Jamur Tiram Ab u & Coklat bentuk segar
• Harga Log Rp. 1500;
• Harga Jamur antara Rp. 10.000; s/d 12.000;
Nama produk : Jamur Shiitake
Satuan : Kilogram
Keterangan :
• F-4 (Benih Siap Tanam) Jamur Shiitake tersedia dalam bentuk media Serbuk kayu pada Baglog (Polybag)
• Tersedia atas Jamur Shiitake Segar
• Harga Log Rp. 2500;
• Harga Jamur antara Rp. 50.000; s/d Rp. 75.000;
Nama produk : Jamur Tiram Putih
Satuan : Baglog
Keterangan :
• F-4 (Benih Siap Tanam) Jamur Tiram Putih tersedia dalam bentuk media Serbuk kayu pada Baglog (Polybag)
• Tersedia atas Jamur Tiram Putih jenis basah dan tiram Kering
• Harga Log Rp. 1400;
• Harga Jamur antara Rp. 8.000; s/d 10.000;
Menghubungi Kami
Dusun Grogol Umbulharjo, Cangkringan, Sleman, Jogjakarta, Indonesia.
( Jl. Kaliurang Km 22,5 ketimur ± 400 m )
Telp: 0274-7412500, 0274-7440999.
Hp: 0813 9228 0999 Hp 0817440999
Fax : 0274-896108
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Sanggar Tani “ Media Agro Merapi”
Sanggar Tani “Media Agro Merapi” (ST. MAM) di dirikan pada tanggal 15 januari 2000. Secara umum berdirinya Sanggar Tani “Media Agro Merapi” didasarkan pada sebuah kenyataan bahwa masih banyak potensi Agro di lereng gunung Merapi Jogjakarta yang belum tertangani secara optimal dan memadai yang mengarah kepada kegiatan yang berorientasi kearah agribisnis dan agro industri.
Diantara potensi Agrobisnis di lereng gunung Merapi tersebut diantaranya berupa Kopi, Melinjo, Apokat, Sayur-sayuran dan lain-lain. Adapun secara khusus berdirinya Sanggar Tani “Media Agro Merapi” sebagai respon terhadap perkembangan pembudidayaan jamur dan petaninya yang pada saat itu mengalami kelesuan dalam budi daya jamur, terutama di wilayah kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Jogjakarta, hal ini di sebabkan karena pada tahun 1999 tejadi penurunan kualitas bibit jamur (khususnya jamur kuping ) yang berakibat menurunnya hasil produksi petani. Di samping itu terjadi juga kemacetan di bidang pemasaran jamur kuping kering (terutama pasar eksport), sehingga pedagang leluasa mempermainkan harga yang mengakibatkan harga jamur jatuh, petani mengalami kerugian dan trauma untuk menanam kembali .
Berawal dari hal tersebut, maka atas inisiatif dan keinginan yang kuat dari Muhammad Sumedi Purbo alias Sumedi, S.Fil., salah seorang petani jamur senior didusun Grogol, desa Umbulharjo, kecamatan Cangkringan, kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Jogjakarta yang juga sebagai Pemuda Pelopor Propinsi Daerah Istimewa Jogjakarta pada tahun 2000 maka berdirilah Sanggar Tani “Media Agro Merapi” sebagai tempat Percontohan, Pelatihan dan magang khususnya dalam cara berbudi daya jamur bagi petani yang berorientasi ke arah Agri bisnis dan Agro industri yang sederhana dan tepat guna.
VISI
1. Sebagai tempat Percontohan, Pusat Pengembangan dan Pelatihan Agribisnis ( PPA ) bagi petani, khususnya petani jamur.
2. Sebagai mediator / jembatan antara petani dengan para ahli dan peminat di bidang Pertanian baik secara perseorangan maupun instansi atau kelembagaan untuk berbagi informasi dan pengalaman.
MISI
1. Terwujudnya pemberdayaan masyarakat khususnya petani melalui kegiatan usaha agribisnis jamur di jogjakarta khususnya dan Indonesia pada umumnya.
2. Terwujudnya jalinan kerjasama yang harmonis, sejajar, professional dan saling memberi manfaat dalam beragribisnis jamur baik dengan pola mitra mandiri maupun inti plasma.
TUJUAN
1. Memberikan pembelajaran kepada pelaku usaha agribisnis khususnya petani jamur di pedesaan tentang cara beragribisnis jamur secara baik, benar dan sederhana tetapi tepat guna.
2. Memberikan wacana baru tentang cara bertani di pedesaan kearah yang lebih maju baik secara pola pikir maupun teknologi yang di kembangkan.
3. Membangun dan menjembatani kerjasama antara petani jamur dengan berbagai pihak untuk mendukung usahanya baik pemerintah, swasta, perbankan maupun lembaga peneliti.
4. Mendorong munculnya petani yang handal yang ber orientasi kearah Agribisnis dan Agro industri untuk kesejahteraan masyarakat pada umumnya.
KEGIATAN DAN USAHA
ST. Media Agro Merapi memiliki beberapa unit kegiatan dan usaha dalam rangka mendukung terwujudnya visi dan misi sebagai Pusat Pengembangan dan Pelatihan Agribisnis Jamur di Jogjakarta
UNIT KEGIATAN JASA
Program Percontohan
Kegiatan atau program percontohan ini diadakan ST. Media Agro Merapi dalam rangka memberikan gambaran cara beragribisnis jamur dari hulu hingga hilir secara sederhana bagi para petani atau calon pelaku agribisnis jamur dalam mendorong rencana usahanya mulai dari proses kultur jaringan hingga pengolahan jamur siap konsumsi.
Penelitian dan Pengembangan
Kegiatan ini diadakan ST. Media Agro merapi secara berkelanjutan dalam rangka mendapatkan hasil kajian yang terbaik untuk dapat dikembangkan pada masa mendatang oleh petani atau pelaku usaha dalam bidang agribisnis jamur. Dalam kegiatan ini ST. Media Agro merapi telah sering mengadakan kerjasama dengan beberapa perguruan tinggi di Jogjakarta,salah satunya dengan Fak.Pertanian UGM dan LIPI Jogja.
Pelatihan dan Magang
Kegiatan ini juga diadakan ST. Media Agro Merapi dalam rangka memberikan pembelajaran, pelatihan dan magang dalam bidang agribisnis jamur edibel sehingga petani atau calon pelaku agribisnis jamur dapat mengembangkan kegiatan usahanya sesuai dengan cara beragribisnis jamur yang baik dan benar. Dalam kegiatan ini ST. Media Agro merapi senantiasa menyelenggarakan "Pelatihan dan Magang Dalam Bidang Agribisnis Jamur setiap saat untuk peserta Privat dan 1 (satu) bulan sekali untuk peserta Kolektif serta telah sering mengadakan kerjasama dengan beberapa lembaga Perguruan Tinggi Negeri dan Swasta dan lembaga training center salah satunya dengan Pratama Karya Jaya PKJ secara rutin di Inna Garuda Hotel.
UNIT KEGIATAN USAHA / PRODUKSI
Produksi Benih jamur Kulturjaringan
Kegiatan usaha ini meliputi produksi benih F-1 (benih awal), F-2 (benih induk) dan F-3 (benih tebar) melalui kulturjaringan spora dan tubuh buah jamur.
Produksi benih F-4 (benih siap tanam)
Kegiatan usaha ini dilakukan ST. Media Agro Merapi dalam rangka selain memenuhi kebutuhan untuk budidaya sendiri juga untuk melayani pesanan petani jamur yang belum dapat memproduksi benih sendiri.
Pemasaran Jamur
Kegiatan ini dilakukan ST. Media Agro merapi dalam rangka memberikan jaminan kepastian pasar terhadap petani jamur sehingga petani dapat focus produksi dan tidak ada kekhawatiran terhadap jamur pasca panen sebab ST. Media Agro Merapi membeli kembali hasil panen jamur petani, khususnya mitra tani ST.MAM Jogja
KEGIATAN LITBANG PRODUK OLAHAN JAMUR
Dalam kegiatan penelitian dan pengembangan produk jamur, khusunya jamur Ling Zhie (Ganoderma lucidum) STMedia Agro Merapi (ST.MAM) telah menjalin kerjasama dengan Unit Pelaksana Teknis - Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesai (UPT BPPTK LIPI) Yogyakarata sebagai bentuk kegiatan implementasi IPTEK yang salah satunya bertujuan untuk pengembangan industri, Inkubasi Usaha Kecil dan Menengah dan pengembangan produksi skala terbatas khususnya yang berbasis pemanfaatan sumber daya lokal suatu kawasan. Salah satu bahan lokal yang telah diimplementasikan oleh ST.MAM dan UPT BPPTK - LIPI Yogyakarta adalah jamur Ling Zhie.
Implementasi teknologi sekaligus dalam rangka peningkatan nilai ekonomi untuk produk ini dilakukan melalui pengolahan jamur Ling Zhie menjadi berbagai produk komersial berupa Teh Ling Zhie, Kapsul Ling Zhie, Tepung dan Ekstrak Ling Zhie serta Syrup Ling Zhie. Kerjasama ini telah dilakukan sejak tahun 2004 dengan memanfaatkan peralatan yang dimiliki UPT BPPTK LIPI Yogyakarta, baik dalam kegiatan proses produksi maupun analisis laboratorium sebagai kontrol mutu. Pada tahap ini dilakukan adaptasi teknologi atau pengembangan proses produksi berdasarkan informasi-informasi yang diperoleh dari hasil percobaan dilaboratorium.
Pengkajian terhadap produk juga selalu dilakukan, baik terhadap proses produksi pengolahan berbahan baku jamur Ling Zhie maupun spesifikasi produk yang dihasilkan agar lebih sesuai dengan tuntutan pasar dan standar mutu sesuai prosedur cara pembuatan obat tradisional yang baik (CPOTB) yang diharuskan oleh Badan Pengawasan Produk Obat dan Makanan (BPPOM) Replubik Indonesia. UPT BPPTK LIPI Yogyakarta menjamin bahwa produk produk yang dihasilkann adalah bermutu tinggi, higienis, halal dan mampu bersaing dengan pasar luar negeri dari sisi kualitas produk.
RENCANA PENGEMBANGAN
Mejadikan ST. Media Agro Merapi sebagai referensi bagi berbagai pihak untuk bersama –sama mengembangkan dan meningkatkan kualitas berbagai jenis jamur dan strain jamur edibel melalui penelitian dan pengkajian yang seksama sehingga dapat bersaing dengan benih jamur dari Negara lain.
ST. Media Agro Merapi sebagai sentra wisata dalam bidang agribisnis jamur Indonesia dan turut serta mempertahankan kabupaten Sleman khususnya dan Daerah Istimewa Jogjakarta pada umumnya sebagai sentra industri jamur edibel, terutama jamur kuping, jamur Ling zhie jamur Tiram dan jamur Shiitake yang selama ini telah melekat pada image masyarakat jamur di Indonesia.
Terwujudnya Laboratorium kultur jamur ST. Media Agro Merapi yang lebih standar dan baik serta terwujudnya sarana maupun prasarana pendukung lainnya untuk lebih memperlancar kegiatan operasional dan belajar mengajar yang lebih representatif dan kondusif. Seperti ruang pertemuan, ruang pelatihan, ruang ibadah dan lain sebagainya.
ST. Media Agro Merapi Berusaha untuk lebih meningkatkan kerjasama dengan berbagai lembaga atau instansi yang berminat, terutama yang terkait dalam rangka pemberdayaan masyarakat, khususnya petani jamur dan petani dilereng gunung merapi pada umumnya.